Descrizione
Una carne macinata di una qualità di carne che al momento della macellazione si trova tra i 15 e i 22 mesi con una carne tenera e gustosa, dovuta dalla sua giovane età.
Macinato di Scottona
TAGLI A PARTIRE DA: €13,86€27,72 /kg Il prezzo è variabile in base al peso
Una carne macinata di una qualità di carne che momento della macellazione si trova tra i 15 e i 22 mesi con una carne tenera e gustosa, dovuta dalla sua giovane età.
Prodotti correlati
-
Angus Americano Tronchetto
TAGLI A PARTIRE DA: €27,50€55 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliUn taglio non sezionato del costato dell’Angus americano, una carne molto matura con un sapore bilanciato tra morbidezza e succulenza.
-
Angus Australiano Tronchetto
TAGLI A PARTIRE DA: €22€44 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliIl Black Angus si alleva in Australia dagli inizi del 1800. Grazie a quei pascoli lussureggianti la carne di Black Angus Australiano è squisita.
Il tronchetto di Black Angus australiano è il taglio intero e non sezionato del costato bovino che mantiene un giusto equilibrio tra dolcezza, succosità e morbidezza e si abbina bene a spezie come rosmarino e salvia o anche un paprika dolce e pepe.
-
Angus Australiano Ribeye
TAGLI A PARTIRE DA: €17,67€50,48 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliLa carne di Black Angus Australiano è più magra e dà un forte contributo nell’assunzione di sali minerali come ferro e zinco, oltre che di vitamine B, E ed A. Nelle sue parti grasse, inoltre, contiene una maggiore presenza di omega-3 e omega-6. Il grasso è distribuito nel tessuto della carne in maniera equilibrata conferendole una marezzatura perfetta. Le mezzene che selezioniamo, sono ricavate da capi che vivono tra i pascoli naturali dell’Australia, allevamenti ancora oggi portati avanti come facevano i primi coloni. Il rib-eye, taglio riconosciuto in tutto il mondo per marezzatura e morbidezza, unito al gusto unico dell’Angus Australiano con una nota finale persistente e sapida.
-
Vacca Galiziana Costata
TAGLI A PARTIRE DA: €38,40€51,20 /kg Il prezzo è variabile in base al peso ScegliLa Galizia è una regione nel nord ovest della Spagna. La costata di Vacca Galiziana, razza Rubia Gallega, è un taglio di prima qualità. Grazie ad una vita tranquilla e a una alimentazione naturale a base di mais e foraggio, il suo grasso assume il tipico colore giallo ed un sapore squisito e unico. Per alcuni, la costata di Vacca Galiziana è la carne più buona del mondo.
Pagamenti
Consegne in tutta Italia
Assistenza