RispoliRispoliIl Patanegra Jamón De Bellota 100% Ibérico
100gr € 33,00
Joselito
70gr € 39,00
Culatello di Zibello DOP
100gr € 24,00
La nostra selezione di Salumi
(per due persone)
€ 20,00
I nostri tre formaggi selezionati per voi
€ 9,00
Tartare di manzo, salsa alla pizzaiola e chips di riso.
€ 24,00
Carpaccio di manzo alla catalana, riduzione di balsamico e verdure in agrodolce.
€ 23,00
Tacos, crudo di manzo, zucca arrosto e radicchio all’aceto di vino rosso
€20,00
Bao bun con porchetta rosticciata, Mayo di papaccelle, iceberg, cipolla in agro dolce.
€ 10,00
Empanadas ripiene broccoli e salsiccia, accompagnata da salsa chimichurri.
€ 9,00
Parmigiana impacchettata
€ 8,00
Sandwich, stracotto di carne, iceberg e salsa senape e funghi.
€ 13,00
Carciofo sfogliato
€ 10,00
Bolognese, soffice di patate e pane croccante.
€ 12,00
Zuppa di fagioli cannellini, porcini, castagne e pane croccante
€ 9,00
Tagliatella fatta in casa, con misto funghi e spuma di patate.
€ 18,00
Risotto crema di zucca, fonduta di bufala affumicata e tartara di carne.
€ 20,00
Tortello ripieno di stracotto, salsa cacio e pepe e fondo di manzo.
€ 18,00
Tagliolini al tartufo nero con burro salato
€ 22,00
Mezzanelli alla genovese
€ 14,00
Costine di agnello con salsa champignon senapata.
€ 25,00
Ribs di maialino nero Casertano grigliato con salsa barbecue fatta in casa, arachidi tostate e cipollotto fresco
€ 22,00
Filetto di manzo grigliato
€ 26,00
Filetti ai porcini
€ 30,00
Filetto al pepe verde
€ 28,00
Tagliata di manzo rucola e scaglie di parmigiano
€ 24,00
Broccoli saltati
€ 6,00
Scarola ripassata
€ 5,00
Funghi porcini
€ 8,00
Patate al forno
€ 5,00
Chips di patate
€ 4,00
Tomahawk USA
al kg € 100,00
Vacca Galiziana
al kg € 80,00
Swami Danese
al kg € 75,00
Scottona Chianina
al kg € 75,00
Angus Americano
al kg € 90,00
La Manzetta Prussiana
al kg € 75,00
Wagyu Japan
al kg € 300,00
Tomahawk Wagyu Australiana AA9+
al kg € 220,00
Chateaubriand con Oro 24k
Exclusive da 600gr
€ 150,00
Australia Cube Roll
(allevata al Mais Golden Steack)
al kg € 110,00
Wagyu Stone Axe
al kg € 280,00
€ 3,00